印刷會訊432－印刷專論

印刷會訊432－印刷專論
印刷生產管理與標準化
印刷業的體質目前正在激進變化之中，漸漸地由製造服務業轉換為資訊產業，印刷業的設備也均以自動化、電腦化的方式，突飛猛進的改造創新，印刷業的顧客對印刷品的要求也愈來愈嚴格，愈來愈多樣化。為了因應時代的變遷，印刷經營者、印刷管理者、印刷技術者，究應該如何適應呢？首先要具有現代人的眼光，不要只是依靠經驗、傳承與直覺，應該多吸收一些管理知識、技術實務與科技新知，對於電子化、電腦化、資訊化的生產系統應有使用及研發的能力；其次，印刷人本身應建立一套標準化的生產管理系統，與人性化的品管體制。

印刷業是由零件少量型的產業發展過來，80年代以前的印刷業，其業務的來源大都是間接而來，最近10年間，直接業務才漸漸增多。
這種客戶對象的演變，其影響的因素，大概有下列五點：
1. 社會結構的變化，包括教育程度，生活水準的提升。
2. 一般消費者，需求水準的提高，包括印刷品質與服務品質的要求。
3. 服務業的掘起，包括仲介業、出版業、廣告設計等傳播媒體的興起。
4. 仲介媒體的要求，包括產品多樣化、品質高級化、服務精緻化等。
5. 印刷業者本身的變化，包括營業項目的縮減，單項產品的專精等。
從前的印刷業者都認為只要嚴守交貨日期，不要差錯就行，歸屬於單純製造業的一類，僅重視內部工廠的生產，而忽略使用者的想法及外在市場的互動關係；其實印刷與建築的要求條件是相類似的，不但要符合設計要求，而且要美觀實用又便宜，因此在品質的要求上，不但要有製造適性，而且要有使用適性才行。現在的印刷工廠大部份都沒有一套完整的管理制度，但是每家工廠都或多或少有它們沿習多年的管理方法，對於每件印品的作業時間、品質標準、成本計算都無法明確，因此實際的作業時間都比標準作業時間長，而延誤了交貨日期，要求的品質也參差不齊而屢遭退件，有些不應該有的開銷也經常發生而增加了成本；假如印刷經營者再不檢討利弊得失，提出改善管理的方法，再不培養管理的能力，將無法嚴守交貨日期而失去了客戶，也會增加成本而無法獲利而倒閉。其實，生產管理標準化並不困難，它也不需高深的理論與技術，也不需要龐大的設備與財力，只要經營者有意願與決心，同心協力努力推行，慢慢建立系統制度即可漸漸達成。謹將其建立標準化的實施步驟提出見解如下：
1. 檢視現況，找出病因：
  「逆水行舟不進則退，知過能改善莫大焉」這些觀點同樣可做為經營理念，要面對現實加以檢討改進，才能追求進步，永續經營。將每一個工作流程，可能發生錯誤的原因，加以歸納搜集。
2. 分門別類，列出因果關係魚骨圖。
  每一種不良現象的發生，都有一些產生的因素，依照其產生的順序，依照其產生的順序、頻率、及其嚴重性，用自己的習慣用語及方式，將它整理列出，加以分析檢討。
3. 建立生產流程與工作制度。
  理論上的生產流程都是大綱，有些並不切合實際狀況，因為每一個工作環境、設備與要求目標都不一樣，因此應在平常作業中，隨時隨地選擇一些典型的案例實驗分析，整理出一套有系統的標準流程與工作制度。
4. 釐清工作範圍與責任歸屬。
  印刷作業流程比其他行業都要繁雜，每個人的工作範圍項目若不界定清楚，發生狀況時經常互推責任，不但影響工作情緒，而且降低工作效率與產品品質。嚴重時導致退件，而破壞公司形象與利益。因此，工作範圍與權責應界定清楚，責任分明之後，效率品質自然提高，產能與利潤也就自然成長。
5. 生產流程系統化、標準化。
  在現代多元化的社會中，每一個人對每一件事，都應該有提出主見的能力，也應該要有接受別人意見的雅量，才能不斷成長；企業經營也是一樣，應該在每一種工作項目中隨時提出檢討改進，接受新修訂的方案，也應該隨時吸收新知、提出創見。這種新方案、新技術、新產品、新創見、將它組織整理，變成有系統的制度，就是標準化。
附圖及說明：
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資料來源：台灣區印刷工業同業公會
版面構成：印刷工業技術研究中心　資訊部門

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